Kanji Buah,Makanan Has Suku Singkil, Aceh Singkil dan Subulusssalam-Kanji Buah

MAKANAN HAS SUKU SINGKIL, ACEH SINGKIL DAN SUBULUSSALAM-KANJI BUAH.

Kanci buah adalah makanan yang berbentuk mirip hidung makanan ini terdiri dari kombinasi tepung dan Kuah, makanan ini sudah di gemari sejak nenek moyang suku singkil pada zaman dahulu, makanan ini dibuat jika ada acara, Malam lima belas Puasa Ramadhan.dinamakan Kanji buah karena terbuat dari tepung namun berbentuk seperti buah pada umum nya.

Bahan -bahan :1.  Tepung Pulut/Tepung beras, 2. Gula Merah, 3. Gula Pasir, Garam, 4. Santan Kelapa dan 5 Bisa Juga ditambahkan dengan aroma durian.

Cara pembuatan : 1. Campurkan tepung pulut dan tepung beras menjadi satu adonan dengan air secukupnya, 2. setelah adonan di aduk rata lalu cetak bulat kemudian di lepekan sambil dicubit pelan sehingga mirip seperti ujung hidung, 3. panas kan santan yang sudah dicampur dengan gula, garam dan durian, setelah mendidih lalu masukan adonan Kanji nya, 4. setelah kanji mengeras dan sudah tercium aroma yang wangi maka kanji buah sudah bisa diangkat dan siap disantap.